浅谈茶油的历史与茶油加工设备

　　茶油文化，源远流长，山茶籽油在中国有数千年的历史，是中国特有的油料品种。公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载，只不过，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》等很多古籍对茶油知识均有记载。民间有关山茶油的传说更是不胜枚举。

　　油茶现在主要种植于湖南、江西、广西、福建、广东、浙江、贵州、湖北、四川、云南、安徽、河南及陕西秦岭一带的山地丘陵地区，全靠人工摘果、选果。油茶产量受当年的气候变化影响很严重，也可以说是靠天吃饭，产量有限。由于茶油的油料来源主要来自生态环境好、污染少的山地、丘陵地区，产量又少，营养又高，所以这也是茶油一直以来，价格相比传统食用油要高很多，但还是深受消费者追崇的主要原因之一。

　　现在的人们也发现茶油营养结构合理，有益健康，资源极其稀少，因而尤显珍贵。又由于其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似，被誉为“东方橄榄油”，并成为现在颁布的《中国食物结构改革与发展规划纲要》要求大力发展的食用植物油。  

　　油茶果从开花到授粉到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养分，日月精华，营养价值极高，在民间素有“抱子怀胎”之美誉，堪称人间奇果。  　　  

　　要生产好的茶油及其附加产品，先进的生产设备和生产工艺必不可分的，我公司精炼设备和精炼工艺，在针对茶油的特性的分析和试验后，和专业院所合作，已有近二十年历史专门针对茶油的加工的特点，研发生产了茶饼浸出设备，茶油精炼设备和茶皂素设备，用户反映良好。