浅谈茶油的历史与茶油加工设备
发布时间:2019-12-06
茶油文化,源远流长,山茶籽油在中国有数千年的历史,是中国特有的油料品种。公元前的《山海经》,便已把它作为食用油而记载,只不过,在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油

  茶油文化,源远流长,山茶籽油在中国有数千年的历史,是中国特有的油料品种。公元前的《山海经》,便已把它作为食用油而记载,只不过,在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》等很多古籍对茶油知识均有记载。民间有关山茶油的传说更是不胜枚举。

  油茶现在主要种植于湖南、江西、广西、福建、广东、浙江、贵州、湖北、四川、云南、安徽、河南及陕西秦岭一带的山地丘陵地区,全靠人工摘果、选果。油茶产量受当年的气候变化影响很严重,也可以说是靠天吃饭,产量有限。由于茶油的油料来源主要来自生态环境好、污染少的山地、丘陵地区,产量又少,营养又高,所以这也是茶油一直以来,价格相比传统食用油要高很多,但还是深受消费者追崇的主要原因之一。

  现在的人们也发现茶油营养结构合理,有益健康,资源极其稀少,因而尤显珍贵。又由于其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似,被誉为“东方橄榄油”,并成为现在颁布的《中国食物结构改革与发展规划纲要》要求大力发展的食用植物油。  

  油茶果从开花到授粉到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养分,日月精华,营养价值极高,在民间素有“抱子怀胎”之美誉,堪称人间奇果。      

  要生产好的茶油及其附加产品,先进的生产设备和生产工艺必不可分的,我公司精炼设备和精炼工艺,在针对茶油的特性的分析和试验后,和专业院所合作,已有近二十年历史专门针对茶油的加工的特点,研发生产了茶饼浸出设备,茶油精炼设备和茶皂素设备,用户反映良好。


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