关于我们
公司简介
设备展示
新闻中心
企业文化
 业务咨询:13806760508
 联系人:董兴灿
 电  话:0575-82152328
 传  真:0575-82153328
 邮  箱:dxc6688@163.com
 
当前位置:网站首页 >  新闻中心
 
未来五年中国油脂行业的发展与转机
发布时间:2013-8-30    点击次数:3105
 
——转自《中国油脂》
最近十年,中国经济经历了一个较长时间的高速增长,油脂行业整体上也取得了较快发展,行业经营水平不断优化,小包装化率持续提高,销售渠道不再单一,产品种类也更加丰富。虽然,从大环境来看,全球经济还没有走出金融危机的阴影,中国在经历了较长时间的高速增长后很可能会有一个经济减速、调整的过程,这对未来油脂行业的发展可能会产生一定的负面影响。但是,随着国家“外需向内需”的经济转变、居民生活水平提高和城镇化进程加快,我国食用油消费需求在总量上将继续保持刚性增长的趋势,可以预测,未来五年,油脂行业将会迎来新的发展与机遇。
1 宏观经济环境分析
1.1 经济增速放缓,从出口拉动向扩大内需转型
从国际经验看,一个国家在经历了一个较长时间的高速增长之后,势必要有一个经济减速或者调整的过程。据著名经济学家高善文预测,未来中国经济增长将经历一个增速缓慢下降的过程,乐观情况下2011-2015年潜在年均经济增长率为8.9%,悲观情况下为6.2%。国际金融危机令国际经济环境发生了近几十年来最深刻的变化。如何实现“扩大内需”与“稳定外需”相结合,最终从“外需向内需”转变,成为国家“十二五”发展的战略重点和基本方针。扩大消费需求是扩大内需的战略重点。“十二五”规划纲要指出,应进一步释放城乡居民消费潜力,逐步使我国国内市场总体规模位居世界前列。
1.2 人口红利流失,从技术引进逐渐向自主创新过度
中国老龄化人口比例正在提升,中国极有可能成为世界上首个“未富先老”的国家。根据有关分析,中国劳动人口增速将在2015年后进入下降通道,直接的“人口红利”由此出现下降。这种数量型“人口红利”的逐步消失,预示着仅依靠增加生产要素投入的方式将不能维系未来可持续发展。把科技进步和创新作为加快转变经济发展方式的重要支撑,更加注重战略性新兴产业的发展,是“十二五”期间中国经济社会发展的战略性任务。“十二五”规划纲要指出,“十二五”期间,我国战略性新兴产业发展要取得突破,研究与试验发展经费支出占国内生产总值比重要达到2.2%,每万人口发明专利拥有量要提高到3.3件。具体到粮食产业,“十二五”规划纲要指出,要推进农业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化。稳定粮食播种面积、优化品种结构、提高单产和品质,广泛开展高产创建活动,粮食综合生产能力达到5.4亿吨以上。
1.3 注重保障和改善民生
“十二五”期间,我国将推动经济发展方式从注重经济高速增长向注重提高经济增长质量与效益转变。在社会建设方面,政府将更加关注保障和改善民生。落实到粮油食品行业,这意味着政府将更加关注食品安全。“十二五”规划纲要指出,“十二五”期间将“制定和完善食品药品安全标准。建立食品药品质量追溯制度,形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链。健全食品药品安全应急体系,强化快速通报和快速反应机制。加强食品药品安全风险监测评估预警和监管执法,提高监管的有效性和公信力。继续实施食品药品监管基础设施建设工程。加强检验检测、认证检查和不良反应监测等食品药品安全技术支撑能力建设。加强基层快速检测能力建设,整合社会检测资源,构建社会公共检测服务平台。”
2 消费发展趋势
2.1 居民消费大趋势
改革开放三十年来,我国经济高速发展,但是驱动经济增长的“三驾马车”——消费、投资和净出口并没有均衡地拉动国民经济,消费驱动力偏弱,而投资驱动力和外需出口偏强。以2010年我国GDP的结构来看,消费占GDP比重为47.4%,其中居民消费仅占到GDP的33.8%,这一比例远低于发达国家的居民消费占比,因此具有巨大的上升空间。“十二五”期间,我国将采取一系列举措扩大内需,如完善社会保障体系,提高农民收入等,这将拉动消费总量大增长。
消费人群具有新的特征,主要体现在以下两个方面:其一,我国目前已经步入老龄化社会,基本消费品、旅游消费以及医疗药品消费需求在未来几年将稳步增加;其二,随着1980年至1991年第三次人口出生高峰人群的成长,以这波人群为主的消费高峰已经到来。对于食用油消费来说,由于人群年龄结构变老,功能化和高端油种的需求将会增加。
由于居民收入的持续提高,未来五年,对于高端奢侈品的需求将大量增加,而对于生活必需品的需求增幅不明显。同时,消费的区域结构也将发生变化,农村消费的特点是基本需求的覆盖面不断增加,而城镇消费的特点是由基本需求向升级需求演进。以小包装油为例,农村的消费发展特点是渗透率不断提升,城市的消费发展特点是向高端油种升级。值得注意的一个因素是,随着国家倾斜政策的逐步落实,我国区域经济差距会缩小,中西部地区的消费具有很大潜力。另外,从消费模式上看,由于互联网的不断普及和电子商务配套环境的不断成熟,在线消费比例将稳步增大。
随着中国综合实力的不断强大,人民收入水平的持续提高,消费的国际化已是必然。消费的国际化包含两层意思,首先是中国在世界经济体系中将不断增强“世界市场”的作用,消费越来越多来自世界各国的产品;其次是中国消费品将逐渐走出国门,走向世界,被越来越多国家的人民享用。目前进入中国的外资消费品牌如可口可乐、百事、雀巢、联合利华、宝洁等已是家喻户晓,而走出国门的品牌寥寥无几,留给我们的是一片广阔天地。
当今的中国已不再是二、三十年代的旧中国,温饱问题已经解决,人们在吃饱的同时已在考虑如何吃好。然而,近些年来由于某些企业“利”字当头,不顾消费者身心健康,致使出现多起食品安全事故。政府和消费者对食品安全问题愈来愈重视。国家出台了一系列有关食品安全法律法规、标准、公告等严格确保食品安全。
2.2 油脂消费趋势
品牌化——以品牌为消费导向
从消费者对食用油产品分类的依据看出,小包装食用油市场已经发展到以品牌为导向的阶段,品牌的印象力极大的影响了消费者对食用油的选择。消费者在选择食用油产品时最主要会考虑品牌(39.4%),其次是油种(32.5%),熟悉程度(27.3%)和包装设计(22.2%)。
优质化——更加注重质量和安全,倡导“适度加工”理念为了保护消费者的健康与安全,世界各国将更加重视食用油产品的质量与安全。高质量、高安全的知名品牌将受
 
返回列表
 
版权所有:浙江绍兴上虞华粮油脂机械有限公司